昭和33年の老舗精肉店が厳選した、A5ランクの黒毛和牛のみを100％使用した贅沢な焼肉セットです。
和牛1頭から数キロしか取れない希少部位だけを集め、毎月楽しめる定期便として6種類お届けします。

長年焼肉店として培ってきた技術を活かし、部位ごとの旨みが際立つよう特製ダレで丁寧に味付け。
袋から出してフライパンで焼くだけで、お店さながらの味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
食卓がちょっと特別になる、贅沢な和牛焼肉定期便です。

◆ サーロイン（腰（ロース）の後方）
上質な霜降りと濃厚な旨みをあわせ持つ、王道の高級部位「サーロイン」。
脂の甘みと赤身のコクが口いっぱいに広がり、焼き上がりの香りも格別です。
特製ダレが霜降りの旨さをより引き立て、まるで専門店のような贅沢な味わいを楽しめます。

◆ カイノミ（バラの希少赤身）
バラの中でも特に柔らかく、赤身と脂のバランスが抜群。
濃厚な旨みがありつつ後味は軽やかで、脂が苦手な方にも人気の部位です。
タレをまとわせることで、赤身の旨さに深みが増し、上品な甘さがより際立ちます。

◆ ハネシタ（肩ロースの希少霜降り）
肩ロースの中でもごく一部にしかない、サシが美しい高級部位。
きめ細やかな肉質と、舌の上でふわりと溶ける上質な脂が特徴です。
特製ダレが脂の甘みと芳醇な香りを最大限に引き出し、一枚で満足感の高い逸品に仕上げています。

◆ マルシン（モモの柔らか赤身）
モモ肉の中では特に柔らかく、クセのない味わいが魅力の赤身部位。
しっとりとした口当たりで、赤身ならではの旨みをしっかり楽しめます。
タレのコクが赤身の味をいっそう引き立て、飽きずに食べられる上品な仕上がりです。

◆ ミスジ（肩の超希少部位）
1頭からわずかしか取れない、焼肉店でも人気の“幻の部位”。
細やかなサシが入り、とろける食感と濃厚な旨みが特徴です。
特製ダレが脂の甘みを包み込み、深みのある豊かな味わいを楽しめる贅沢な一品です。

◆ ウチヒラ（さっぱり赤身の極上モモ）
脂が少なく、きめ細かな繊維でしっとり柔らかい赤身部位。
あっさりとしつつも旨みが濃く、後味が非常に上品です。
特製ダレが赤身の味をまろやかにまとめ、噛むほどに旨みが広がる仕上がりとなっています。