開園当初から販売している、シンプルでいちごの味わいたっぷりの手作りジャム。
上杉農園のいちご・グラニュー糖・レモンのみを使用し、大きな果肉の触感といちご本来の甘酸っぱさを活かしたすっきりした味わいが特徴です。
食パンはもちろん、アイスやヨーグルトにかけると、デザート感覚でイチゴを味わうことができます。

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