京丹波町と連携した返礼品です。

【セット内容】
・丹波ワインヌーボー（赤）500ml
収穫したばかりの葡萄をＭＣ法（マセラシオン・カルボニック法）といわれる方法で醸造しています。
これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーティーなワインになるのが特徴です。
赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。

・丹波ワインヌーボー（白）500ml
デラウェアを使用したフレッシュヌーボーです。
早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、
キレの良い、爽やかな新酒に。低温発酵で醸造していますので、葡萄の風味を損なわず、
京都の旬をそのままビン詰めしています

・にごり NIGORI（赤） 500ml
マスカットベーリーAを使用したにごりワインです。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。
しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。
葡萄本来の持つ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。

・にごり NIGORI（白） 500ml
フレッシュデラウェアを使用したにごり新酒です。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。
しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。
葡萄本来の持つ酸味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。


※２０歳未満の飲酒は法律で禁じられています。

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