宇治市と連携した返礼品です。

「今までにありふれているものは作りたくない」
もともとフレンチのシェフである紀翔の主人が創る、幾層にも重ねられた生地とクリームを巻いた、ミルクレープロールです。

薄く焼いた生地を、1枚1枚クリームをはさみながら丁寧に重ねていき、ロールケーキのように巻き込みます。
形はロールケーキ、でも薄く重ねられた層がスポンジとは全く違う食感!
中にそれぞれ巻き込まれた甘さ控えめの黒豆と小豆が、とても良いアクセントになっている、大人の和スイーツです。

“抹茶と黒豆”、“ほうじ茶と小豆”
京都宇治らしく素材本位の風味を活かした4種類の味わいをどうぞお愉しみください。

原材料: 生クリーム、きび砂糖、鶏卵、小麦粉、メープルシロップ、牛乳、ゼラチン、黒豆、抹茶 ほうじ茶

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