舞鶴市と連携した返礼品です。

原料の海老は獲れた天然海老を船内で凍結した船凍品原料を使用しています。
海老本来の旨味を活かすため、解凍してすぐに殻をむき背ワタをを除去した無加水のむきえびです。

ブラウン海老は輸入海老の中では古い歴史を持つ海老の旨味が濃い天然の海老です。
きめの細かい肉質で旨味があり、加熱後の発色が良いため、調理後の身の縮みが少ない寿司ネタや天ぷら、アヒージョ、チャーハン、炒め物、揚げ物などさまざまな料理ご活用ください。

【こだわりポイント】
１．天然船凍品の海老
２．海外で剝いた原料が多いが弊社は殻むきからの加工
３．無保水
４．大粒約10g

【お召し上がり方】
食べる分だけ袋から取り出し、ボウルなどに入れて流水で急速解凍してください。
※加熱用のため生食でのご利用はご遠慮ください。
保水処理していない海老なので加熱し過ぎると海老が縮みます。
高温で3分ほどの加熱がお勧めです。

※画像はイメージです。
※手作業にて殻、背ワタを除去していますので、稀に殻、背ワタが混入している場合がございます。

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