宇治市と連携した返礼品です。

本場フランス産のエスカルゴをチキンブイヨンやたっぷりの野菜・ブランデーと共にじっくり煮込み、日本人好みの味に仕立てています。ガーリックの効いたバターが美味しさの秘訣。
ご家庭のオーブントースターで簡単に焼いていただけるのも長く愛される理由のひとつです。
今回は、この看板商品のエスカルゴに加え、イセエビのミソと殻でとったアメリケーヌソースの旨味たっぷりのブイヨンに、トマト・牛乳・バター・生クリームを加え濃厚な味に仕上げた『イセエビ風味のポタージュ』。
伝統的なフランス料理で、甘くなるまでしっかり炒めたきめ細かな玉ねぎと、食感を生かすために荒く微塵切りした生の玉ねぎを牛挽肉に練り込み、肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げた、濃厚でクリーミィーなソースをまとわせた『フレンチハンバーグ』をセットに。
ご家庭でお気軽にビストロを楽しんでいただける詰合わせを是非ご堪能ください。

＜賞味期限＞
エスカルゴ：製造日より3ヶ月
フレンチハンバーグ：製造日より12ヶ月
ポタージュ：製造日より12ヶ月

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