【返礼品紹介】
みつばちを愛でて育てていくと、春から夏にかけて彼らはお花の蜜を大量に集めてきます。その貯まったはちみつを少しだけ分けて貰い、皆様へお裾分けいたします。

当苑のはちみつは粗精製法で瓶詰めを行います。
また、他の糖類、国内外の安価なはちみつ、添加物なども一切混ぜませんので、混ぜるために必要な加熱処理工程を行っていません。

粗精製法のことを簡単にご説明いたします。
遠心分離機でみつばちの巣の中の蜜を飛ばし、ろ過網を通した何も混ざってないはちみつを採蜜します。これを蜜濾(こ)し布で更に濾して、ひとつひとつ丁寧に瓶へ詰めます。
粗精製を行うのは、花の蜜や花粉に含まれている、ビタミン・ミネラル・たんぱく質・様々な栄養成分、また自然のままのローヤルゼリー・プロポリスが、そのまま入っているからです。
一方50℃以上で加熱精製したはちみつは、栄養成分はほとんど壊れてしまいます。

【使用方法など】
そのままお召し上がるのも勿論おいしいですが、無糖ヨーグルトに混ぜて甘みと香りを楽しんだり、紅茶やハーブティーへ入れて、風味やコクを楽しむこともできます。
お砂糖の代わりにお料理でも使えますし、結晶蜜をバタートーストに塗れば、シュガーバタートーストができます。

【注意事項】
・はちみつは非加熱・加熱にかかわらず、食品衛生の観点より1歳未満のお子様（特に生野菜などが未経験のお子様）は、食べられません。
・外気が5℃～15℃の時期は、3週間ほどで結晶しますので、長期保存される場合は冷凍保存がお勧めです。湯煎は４２℃未満でお願いいたします。
・はちみつのカロリーは上白糖の半分ですが、甘味が上白糖の2倍ありますので、食べ過ぎない様ご注意ください。