■ブラックベリーをふんだんに使用したオリジナルドレッシング

地元生産農家と提携し、生産量の限られているブラックベリーをドレッシングにしました。
一般的なドレッシングよりも酸味が少なく、色がきれいでサラダがおいしく見えて、テーブルが華やかに。毎日のお食事が楽しくなります。
最初は店内飲食のみで使用していましたが、自宅でも使いたいという声をたくさんいただき、商品化いたしました。サラダはもちろん、お豆腐などにかけてもおいしくいただけます。
ブラックベリードレッシングは香凛舎オリジナル商品です。ふるさと納税でぜひ一度お試しください！

■地元産の玉ねぎで作ったカルパッチョソース

滋賀県産の減農薬玉ねぎを使用し、試作を重ねてカルパッチョソースを作りました。どの魚にも合うソースにしたいとこだわり抜いた商品です。
お魚はもちろん、お肉やサラダなど、アイデア次第でいろいろ使っていただけるソースになっています。わさびを加えて、お刺身やお肉のサラダにかけると、ワンランクの上の味に。
ぜひ毎日の食卓のお供としてご利用ください。

■季節のクルトンは、地元の野菜を使用して焼き上げました

地元産にこだわりのある香凛舎。クルトンももちろん、地元産野菜を使用しています。野菜の種類は、にんじん、ほうれん草、かぼちゃ、あずき、ごま・・・。「え、こんなクルトンあるの？」と驚いていただけること間違いなし。パン生地に愛荘町産の季節の野菜を練り込んで焼き、かわいいサイズにカットしてケース詰めしています。
サラダやスープなどにいれていただき、サクッとしっとりとした食感とほのかな野菜の味わいをお楽しみください。もちろん当店のブラックベリードレッシング、カルパッチョソースとの相性もバツグンですヨ！

※クルトンは季節ごとの野菜を使用しているため、当店にて選択し詰め合わせます。季節ごとに異なるフレーバーをお楽しみください。