■「こんな鍋、初めて」当店オリジナル鰻葱鍋

滋賀県の鰻の鍋といえば「じゅんじゅん（すき焼き）」が有名ですが、鰻本来の味が味わえる鍋を考案しました。
一匹あたり約400gある脂の乗った特大の鰻を仕入れ、その内300gを贅沢に使用。丁寧に骨切りして真空包装しています。シンプルな昆布とお塩のお出汁で鰻を少し煮込めば、脂が程よく溶けて、口の中に鰻本来の旨みが広がります。当店自家製のポンズは、この鰻葱鍋のために調合した特別品。とにかく、鰻と葱を最大限おいしく味わっていただくために、ポンズにもこだわりました。
お店で味わっていただいたお客様からは「こんな鍋は初めて食べた！」「とにかくおいしい！」「鰻と葱のバランスが絶妙！」とうれしい声をいただいております。
鰻だけで物足りない方は、お豆富や豚肉、お好みのお野菜などを追加していただいても、おいしく召し上がっていただけます。
あびこ家が自信を持ってお届けする「鰻葱鍋」。ぜひふるさと納税で初めての体験を。

■おいしいお召し上がり方

(1)お鍋に、水、昆布、塩を入れて、じっくり温めてください
(2)沸騰してきたら鰻と葱をいれます（鰻が生煮えにならないように、１分以上煮るのがコツ！）
(3)火が通ったら、自家製ポンズにつけてどうぞ。お好みで紅葉おろしをご利用ください
（残ったお出汁は、お豆腐や薄切りの豚肉、お好きなお野菜をいれてお楽しみいただけます）

※注意事項※
・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。
（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・指定日配達は行っておりません。
・写真はイメージです。
・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。
・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。