滋賀県認証｢環境こだわり農法｣にて栽培された酒造好適米の王者｢山田錦｣を１００％使用した大吟醸酒です。

酒蔵に湧く愛知川の伏流水で、半分にまで磨かれた酒米を、能登杜氏が熟練の技で醸した華やかな吟醸香と

スッキリとした飲みごこちを味わっていただくためワイングラス等でお楽しみ下さい。

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