■美味しく焼ける理由は、分厚さにあります
美味しいお肉を焼く鉄則は、分厚い鉄板です。ステーキハウスが厚くて重い鉄板を使うのは、熱した鉄板にお肉を置いた際に表面温度が下がりにくく、お肉の表面を高温で焼き締めることができるため、肉汁や旨味を逃がすことなく美味しく焼けるからです。お店の味をアウトドアでも味わいたいという発想から生まれたのが、M.M.Factoryの鉄板です。

■SnowPeak焚火台Mにぴったり合うサイズ設計
キャンプ好きに根強い人気を誇るSnowPeak。その焚火台Mにぴったり合うサイズで設計されており、セットするだけで焚き火を使った本格的な鉄板調理が楽しめます。肉の表面をカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。野菜をシンプルに焼くだけでも素材の旨味を逃がさず、ワンランク上の仕上がりになります。お好み焼きや餃子も、今までとは違う焼き上がりをお楽しみいただけます。分厚い鉄板だからこそ高温でガンガン熱しても歪みにくく、耐久性も申し分ありません。IH・電磁調理器にも対応しています。

■M.M.Factoryについて
滋賀県栗東市を拠点とする調理用鉄板の製造・販売工場です。創業約四半世紀、「極厚鉄板」という名称を最初に命名した元祖メーカーとして、デザインも工法も変えずに心を込めて製造しています。面の荒いものから徐々に面の細かいもので丁寧に磨き上げ、まるで高級ステーキハウスで取り扱う器具のように輝く美しい仕上がりへのこだわりは、プロの方からアウトドア・ご家庭での普段使いまで、幅広くご好評いただいています。



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