近江牛市場の中でも厳選した肉を独自の加工で旨味が逃げぬ様に瞬間冷凍し、切りたての美味しさをお届けします。

近江牛の特徴は、なんといってもその霜降り度合いの高さ。
芳醇な香りとやわらかさをもち、口に入れたとたんに広がるとろけるようなおいしさは、一度食べたら忘れられない味になります。
お肉の香り・歯ごたえ・旨味が伝わります。
ぜひ近江牛の旨さを味わってください。

※写真はイメージです。