こんがりジューシー！ 天然秋鮭 炙り焼き
北海道の雄大な海が育んだ天然秋鮭を、こんがり両面炙り焼きに仕上げました。
外はこんがり香ばしく、中はジューシーな旨味がたっぷり詰まっています。

鮮度抜群の天然秋鮭は、ひと手間かけて塩で〆ることで魚の臭みが消え、旨みが凝縮。 これを高温の直火で瞬時に両面炙ることで、外はこんがり香ばしく、中はジューシーな旨味を閉じ込めました。

まずは付属の特製ポン酢醤油で、そのまま天然秋鮭の澄んだ旨みをご堪能ください。
さらに、ネギやミョウガなどの薬味を添えて、アツアツご飯に盛り付ければ、箸が止まらない極上の秋鮭タタキ丼の完成です。

使い切りやすい小分けパックなので、必要な時に必要な分だけ手軽にお召し上がりいただけます。

【品質管理の取り組み】
HACCPに基づき、原料の受け入れから出荷まで全工程で品質・衛生管理データを記録・保管し、高度な衛生システムを構築しています。
製品は滋賀県の自社工場で製造され、徹底した自社管理を実施。また、海外での調達から国内の製造までを一貫管理する体制を確立し、いつ、どこで、誰が作業したかを追跡できるトレーサビリティにより、確実な安全・安心を提供しています。

是非、この機会に「中村屋」のこだわりの品をお試しください。