◆スモークサーモン×玉ねぎの旨味
サーモンデリ中村屋自慢のサーモンマリネ。凝縮されたスモークサーモンの旨味に淡路産玉ねぎとリンゴ酢の酸味の効いたのオリジナルドレッシングがよく合います。

◆盛るだけ簡単
調理も解凍も不要！お皿に盛るだけで簡単に1品が完成。忙しい日や急な来客時にもおすすめです。
お好みで果物や野菜をプラスしても美味しくお召し上がりいただけます。

◆サーモンデリ中村屋のこだわり
【製造方法】
通常30℃以下の燻製を17℃の低温でじっくり行う「ソフト冷燻」により、しっとりとろける食感と芳醇な旨味を実現しています。
また、淡路島の天然塩「藻塩」を使用した「振り塩製法」で旨味を凝縮。さらに、魚の繊細さに合わせ、サクラではなく鬼胡桃と山桜のチップなどをブレンドすることで、日本人好みのまろやかなフレーバーを作り出しています。

【品質管理の取り組み】
HACCPに基づき、原料の受け入れから出荷まで全工程で品質・衛生管理データを記録・保管し、高度な衛生システムを構築しています。
製品は滋賀県の自社工場で製造され、徹底した自社管理を実施。また、海外での調達から国内の製造までを一貫管理する体制を確立し、いつ、どこで、誰が作業したかを追跡できるトレーサビリティにより、確実な安全・安心を提供しています。

是非、この機会に「中村屋」のこだわりの品をお試しください。