創業２００余年の老舗和菓子店が手掛ける彦根銘菓の詰合せです。井伊直弼公ゆかりの御菓子で滋賀県の代表的銘菓「埋れ木」と彦根銘菓「道芝」「あわの海」。
手間をかけて丹念に作ったキメの細かな自家製餡を是非ご賞味ください。

【埋れ木】
井伊直弼公ゆかりの御菓子で滋賀県の代表的銘菓の一つ。
長年の経験で炊き上げ、水飴を効かした特製の白餡を求肥で包み、最高級品の砂糖「和三盆糖」に抹茶を加えてまぶしました。
口に入れた瞬間にほろりとほどけるコクのある甘みと、ふわっとほのかに香る抹茶が人気の理由です。
厳選素材を使っているからこそ上品で存在感のある甘みを引き出せます。お抹茶はもちろん、珈琲にも紅茶にもよく合います。
原材料：和三盆糖、大手亡豆、餅粉（国産）、トレハロース、抹茶、上白糖、水飴、水飴澱粉糖、麦芽糖

【道芝】
舌触りなめらかなこし餡を黄身しぐれ餡で包み、さらにその周りを秘伝の生地で包みました。濃厚なこし餡の甘さがかむ度に味わえる絶品です。
名前の由来は、京都守護のために作られた湖上水軍に船歌に因んでおります。
原材料：小豆、大手亡豆、砂糖、鶏卵、餅粉（国産）／トレハロース、着色料（青1、黄4）

【あわの海】
琵琶湖の漣をイメージしたやさしい味に仕上げました。贅沢に小倉あんを白と黒の二段に重ねることにより、お口にいれたとたんにすぅーっと控えめな甘さと素材のうまみが広がります。
原材料：砂糖、小豆、寒梅粉（国産）、寒天、トレハロース、還元水飴


■お礼の品提供・発送事業者
有限会社いと重菓舗