湖国の名産、日本三大和牛のひとつ近江牛肉と、鹿児島県産の黒豚肉を使用し、旨味たっぷりで肉汁溢れるジューシーなハンバーグを作りました。
合い挽き肉は、このハンバーグに合う最高のバランスを重視し、黒豚に対して２倍以上の近江牛を贅沢に使用することにより、単独の肉では出せない奥深い味わいを生み出しています。
発送は上品に個包装をしたものを、冷凍便にてお届けいたします。解凍後焼くだけの簡単調理で、必要なときに必要な分だけお召し上がりいただけます。

近江牛の原点は「彦根牛」といわれるほど、肉牛の歴史が深い滋賀県彦根市。この彦根市で創業から60年以上、最高品質の牛肉を取り扱ってきたのが株式会社千成亭風土です。千成亭のこだわりは、出産をしていない雌牛の肉のみ取り扱うこと。これにより、きめが細かくやわらかい、香りの良い肉の提供が実現されています。
近江牛の専門店「千成亭風土」は、肉牛の歴史が長い彦根を拠点にしていることに誇りを持っています。自信の持てる肉質を実現するべく、現在は県内の近江八幡市に設立された牧場から、衛生管理が高い評価を受けている精肉工場、そして県外からのお客さんも多いレストランまで、一貫して自社で担っています。


■原材料・成分
【ハンバーグ】
牛肉(滋賀県産)、豚肉(国産)、たまねぎ(国産)、卵、パン粉、小麦粉、食塩、コーンパウダー、胡椒、香辛料、植物油脂、コンソメ/乳化剤、イーストフード、ビタミンC、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉を含む)
【和風ソース】
醤油(国内製造)、果糖ブドウ糖液陶、りんご酢、ワイン調製品(ワイン、食塩)、りんご、発酵調味料、たん白加水分解物、玉ねぎ、かつお節エキス、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)


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