一頭買いでの仕入れのため、在庫や仕入れ状況により着日指定のご要望にお応えが出来ません。
何卒ご了承くださいませ。

■歴史薫る近江彦根中山道にある牛一頭買いの肉屋です。
400年以上と長い歴史を誇り、三大和牛とも称される「近江牛」は、豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育されています。
その中でも「みのや精肉店」が取り扱うのは、トップクラスのA5ランクのメス肉のみです。

滋賀で大切に育てられたべっぴん近江牛A5ランクメス牛のなかでも
ずば抜けて美味しいサーロインステーキやリブステーキ使用する部位をしゃぶしゃぶ/すき焼き用にしました。

店主が雑味の出やすいところを丁寧に取り除き、美味しい部分だけで提供します。
店内で加工後すぐに300gずつ真空パックし、急速冷凍。
新鮮な美味しさを保ったまま、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。

■お礼の品提供・発送事業者
みのや精肉店　


【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）
https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）
https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）
https://omiushi.jp/