地元の養鶏家の原さんより仕入れる産みたて卵と滋賀県産の小麦粉を使用しています。
バターをたっぷりと使用して、アーモンドプードルは仕込む前にローストすることで香りを引き出しています。
産みたて卵の味わい、バターの風味、アーモンドの香りとそれぞれの特色を生かせるのも、
滋賀県産の小麦のおかげです。
彦根城がある金亀山をイメージして出来上がった形はコロンと可愛くなりました。
オーブンでじっくりと焼き上げた焼きドーナツです。
プレーン、抹茶、チョコ、いちご、オレンジの5種のフレーバーをお楽しみください。