創業100余年の肉屋が作る近江牛サーロインステーキの西京焼きです。認証近江牛のA5・A4等級のサーロインを200gステーキカットしてから、当店独自の調合による西京味噌に漬込んでから、真空パックにした商品です。
冷凍でお届けします。

調理方法は、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍していただき、パックから西京焼きを取り出し、表面に付いている西京味噌を、両面とも軽く剥がしていただき、魚焼きグリルで、魚を焼く時と同じように両面焼いていただければ出来上がりです。
味噌も滋賀県で作られた味噌を使用しています。焼きあがりの芳醇な香りと、お口の中で広がる近江牛の旨味とのハーモニーをご堪能いただけますと幸いです。
近江牛の味噌漬けは過去よりありましたが、近江牛西京焼きは唯一無二の商品です。

配送不可地域：離島