［家庭用］

はちみつうめぼしの製造過程でつぶれてしまった梅干しです。
（皮が破れた梅干し・皮がない梅干し・皮が硬い梅干し・キズや点のある梅干など）

紀州産南高梅を100％使用しています！！
完熟南高梅をはちみつなどが入った調味液に漬け込むことで、甘口に仕上げました。
塩分控えめで、お子様でも食べやすい味です。

土作りから梅干作りまですべて手作り。
澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。
自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。
昔ながらの木ザラを使って天日干し。

少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。
美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。
お届けには少しお時間がかかることもございますので、予めご了承ください。