まぐろの角煮用に1本買いした「天然生メバチマグロ」に、高知県産の黄金生姜や、三重県の老舗醬油メーカーで共同開発した醤油を使って味付けしました。
保存料や着色料を一切使わず、まぐろの旨みを引き出した伝統の味です。ごはんのお供に最適です。


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