自社遠洋まぐろ船で釣り上げた極上の本まぐろです。中トロは、赤身と脂身のバランスが絶妙で、
ほのかな酸味のある赤身には程よい脂の甘味が絡み合い、濃厚でありあがら、後味はさっぱりとしています。
赤身部分にはうっすっらと脂がのり、もっちりとした食感と脂のほんのりとした甘味が楽しめます。
鮮度と色を重視し厳選した天然本まぐろの中トロと赤身のセットをご賞味ください。