返礼品について
当館は、地元漁師と直接契約をして、東紀州産の天然クエだけを取り扱い、創業以来その味を守り続けています。
クエは本州中部以南に生息し、体長1m以上、体重30~50kgにもなる天然物のクエ(九絵)は、その身の美味しさと希少性から食通の間では、「幻の高級魚」とも称されています。
美しい白身は、上品な味わいながら他にはない深い旨みがあります。
当館は、最も美味しい20kg前後のクエにこだわり、地元漁師との直接契約にて東紀州産の天然クエだけを取扱い、開業以来その味を守り続けております。
当館の名物天然クエフルコースお一人様と、季節の天然魚介類会石コースお一人様をセットにしたわがままプランです。
【東紀州産天然クエフルコース】
クエ鍋/前菜5種盛/クエ薄造り/クエ珍味/クエ入り茶碗蒸し/クエアラ煮/
クエ塩焼き/クエ唐揚げ/雑炊/香の物/デザート
【季節の天然魚介類会席】
尾鷲産の天然魚、地場の野菜にこだわった会席料理です。
主なお品書きは下記の通りですが、その日の水揚げにより品数・内容が変動致しますのでご了承ください。
前菜/造り/茶碗蒸し/小鍋/焼き物/揚げ物/酢の物/ご飯/椀物/香の物/デザート
チェックイン:15時~19時
チェックアウト:~10時
ご夕食:お部屋
※夕食の最終開始時間は19時までです。
※ご都合が悪い場合は事前に電話にてご相談ください。
ご朝食:レストランまたは大広間
※朝食の開始時間は、7時30分~と、8時~です。
ご都合が悪い場合は事前に電話にてご相談ください。
※電車をご利用のお客様は、前日までに連絡いただきましたら、JR賀田駅までの送迎を行っております。
【中止となる場合】
大型台風接近時/天然クエの水揚げ状況により
【中止連絡】
前日電話連絡/予約時返答
レビュー投稿について
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