約半年をかけてじっくりと発酵・熟成された「たまりしょうゆ」です。
しょうゆのうま味の指標とされる「窒素分」を豊富に含んだ、深く濃厚なうま味が特徴です。
厳選された大豆を原料に使用し、調味料（アミノ酸等）や着色料は使用しておりません。
伝統の技が生み出した味の逸品です。

■製造地
三重県桑名市

■原材料名
脱脂加工大豆（インド製造又はアメリカ製造）（分別生産流通管理済）、食塩、小麦、大豆（分別生産流通管理済）／アルコール

■保存方法
直射日光を避け、常温で保存

■返礼品提供事業者
テンポイント株式会社

■関連キーワード
料理 食事 食卓 調理 三重県 桑名市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため （告示第6条第3号に該当）