明治10年の創業以来、脈々と受け継がれてきた「伝統の出汁」をベースに、厳選された豚肉をじっくりと炊き上げました。
お箸を入れた瞬間にほろりと崩れる柔らかさと、噛むほどに溢れる肉の旨味。
脂身のしつこさを抑え、上品なコクとキレのある味わいに仕上げた、老舗料亭の本格的な角煮をご家庭でお楽しみいただけます。

■製造地
三重県桑名市

■原材料名
豚肉（ブラジル産又はスペイン産又はその他）、しょうゆ、たまりしょうゆ、砂糖、生姜／アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
冷凍保存

■返礼品提供事業者
株式会社歌行燈

■関連キーワード
豚肉料理 料理 食事 食卓 食品 三重県 桑名市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため （告示第6条第3号に該当）