産地直送★豪華「はまぐり」のお取り寄せ鍋 桑名で育った、自慢のはまぐり！
桑名市で育てた蛤と手のべうどん、厳選された宗田節よりじっくり煮出した「だし汁」は、まさに老舗「歌行燈」の味そのものです。

グルメなお客様から絶賛をいただいている味の秘訣は、桑名畜養はまぐり。
海水と真水が混ざった木曽三川河口の畜養池ではまぐりを育てることで、水になじみ鮮度が高まります。
こうして育った蛤は身がぷりぷりで、ミネラル等の栄養価も高いです。この桑名畜養はまぐりをふんだんに詰め込んだ、大満足の逸品となっております。

自慢のはまぐりはもちろんのこと、ご好評いただいている大きな理由は「だし」。
創業明治十年以来、伝承されている、他ではまねの出来ない旨味とコクのある自家製だしを使用。
添加物を一切使用しない老舗「歌行燈」の味をそのままご用意しました。
麺にもこだわっており、使用しているのは、細身でも腰が強く、煮くずれしない「鍋ものの為の麺」。
比類ない、まろやかな舌触りをご堪能くださいませ。

季節のお野菜やつくねなど、様々な具材と共にお手元へお届け致します。
手間いらずで料亭の味を味わえる、主婦の味方、豊かな気分になる、などうれしいお声を多数いただいております。
天然竹籠盛りになっており、大切な方への贈り物にも最適。縁起物で お年賀 お歳暮 出産祝い 結婚祝い 贈答用 贈り物 誕生日 お祝い 内祝い 還暦 古希 喜寿 長寿祝い などに大変喜ばれます。

■製造地
三重県桑名市

■保存方法
冷蔵

■返礼品提供事業者
株式会社歌行燈

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
市内で蓄養されたはまぐりと、はまぐりのエキスを使った出汁とうどん等のセットであり、他の原材料を踏まえてもはまぐりと出汁による付加価値が製品全体の付加価値の約60％を占めているため。（告示第5条第2号に該当）