地産地消にこだわり、地元知多半島産の豚を原料として、増量剤・保存料・着色料を一切使わない製法で長時間漬込み熟成させ、仕上げにミネラル豊富な美浜町の塩を使いつくりあげた本物のハム・ソーセージです。
本返礼品の主要な部分は、阿久比町にて生産、製造または加工したものが占めております。

【提供事業者】
株式会社 コウキ

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【地場産品に該当する理由】
3号：ハム・ベーコン・ソーセージ製造に係る原材料の仕入れから製品化までの主要な工程（熟成・塩漬け・乾燥・燻製・検査・梱包）を区域内の施設（工場）で行っている。