鹿児島県産の鶏でとったスープをベースに、三河の白しょうゆとみりんを合わせています。鶏の旨味と風味を存分に引き出しました。
6倍にお湯で薄めればそのままスープに（本品1：お湯5）。だし巻き卵、茶碗蒸し、炊き込みご飯、各種鍋料理、唐揚げの味付けにもお使いいただけます。

【提供事業者】
株式会社 日本自然発酵

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【地場産品に該当する理由】
３号：製造に係る原材料の仕入れから製品化までの主要な工程（混合・加熱充填・冷却・検査・梱包）を区域内の施設（工場）で行っている。