麺づくり一筋の専門メーカーが手掛ける、本格生中華麺。
スープは付属していないため、お気に入りのスープやご家庭のアレンジで、醤油・味噌・塩・豚骨・つけ麺・まぜそばなど、幅広い楽しみ方ができます。

濃厚スープに負けない、力強いコシともっちり食感。

真空ミキサーで生地を練り上げることで余分な空気を抜き、生地の密度を高めた中太ちぢれ麺です。強い弾力とつるっとした喉越しが特徴で、濃厚な豚骨や味噌、魚介系スープとも好相性。スープの旨みをしっかりと受け止める食べ応えのある麺です。

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