タイ　サイアム　ブルームーン（タイ北部のアカ族、リソー族の村で収穫された）珈琲豆を使用。珈琲豆は注文をいただいてから焙煎いたします。ブルームーンは苦味と香りが特徴の珈琲豆です。
焙煎は、中深煎り（油分が珈琲豆から出ている位）に中浅煎り、深煎りをブレンドしており、グラデーションを感じていただけます。
珈琲豆は煎りの深さにより味わいが変わります。配合は深煎りを多めにブレンドしています。朝の目覚めの一杯や眠気覚ましに深みのある珈琲豆を好む方にお勧めです。
自家焙煎だからこそできる美味しさを追求した珈琲を味わいください。
本返礼品は、原材料の仕入れから、珈琲豆の焙煎、配合（ブレンド）、袋詰めまで知多市で行っており、相応の付加価値が生じているものです。

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