愛知の「おとうふ工房いしかわ」、愛知文教女子短期大学、そして福祉事業所「いちょう」が手を取り合った、産学福連携の特別な一品です。

お豆腐作りの過程で生まれる「おから」を素材に、特製のみたらし液を絡めて焼き上げました。お口いっぱいに広がる香ばしさと、どこか懐かしい甘辛い風味。高タンパクで優しい味付け、一度食べればつい手が伸びてしまう美味しさです。

このグラノーラは、障がいを持つ利用者の方々が一つひとつ丁寧に、心を込めて製造しています。売上は自立を支えるお給料となり、自信と達成感、そして未来の夢へとつながります。「おいしく食べて、社会をちょっと良くする」そんな素敵なサイクルを、ぜひあなたの食卓から始めてみませんか？

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