市場に流通するきくらげの中で、わずか数％といわれる希少な「純国産」。
きくらげファーム稲沢では、日本産の菌床と清らかな水にこだわり、一つひとつ丁寧に育て上げています。
仕上げは、太陽の恵みをたっぷり浴びた「天日干し」。
乾燥させることで栄養価と旨味がギュッと凝縮され、生とは一味違う深い味わいと、驚くほどのプリプリ食感が楽しめます。

■料理に合わせて使い分けられる2タイプ
【ホール】
ゴロっとした肉厚感を楽しみたい時に。八宝菜や麻婆豆腐、どんぶりの具材にするとしっかりとした存在感を放ちます。

【スライス】
面倒なカットは不要。ラーメンのトッピングや春雨サラダ、お味噌汁にパラッと入れるだけで、食感のアクセントに。


■驚くほど簡単！美味しい戻し方■
乾燥きくらげは、使いたい時にサッと戻すだけで「ぷりぷり」の鮮度が蘇ります。
・水で戻す： 2、3時間お水に浸しておくだけ。なんと、元の大きさの約10倍に膨らみます！
・サッと湯通し： 戻ったきくらげを、30秒ほどお湯にくぐらせるだけで準備完了。

乾物なので長期保存ができ、あと一品欲しい時の「常備菜」としても優秀です。
「おいしく食べて、健康に」稲沢の恵みが詰まった自慢のきくらげを、ぜひご家庭でご賞味ください。

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