鋼に最高級の安来鋼青紙鋼を使用した手打鍛造の菜切包丁（三徳型）です。
鍛冶屋職人による手造り鍛造品であり、熟練の砥ぎ師による鋭い刃付作業により、優れた切れ味を提供しています。
柄には握りやすく傷みにくい天然の桜材を使用。
初めてお使いいただく場合は、使用説明書を必ずお読みください。

【保管方法について】
安来鋼青紙のため錆が生じる場合があります。
ご使用後はよく洗い、水分を拭き取った後、湿気のない場所で保管してください。

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