食中酒としての理想を追求した、純米大吟醸「桃源郷」。

酒造好適米「山田錦」を贅沢に35％まで磨き上げ、木曽川の清らかな伏流水で丁寧に仕込みました。
目指したのは、料理の味を引き立て、寄り添う酒質です。

麹づくりから上槽まで、約60から70日。
すべて手造りにこだわり、限られた蔵人のみで徹底管理。
時間と手間を惜しまない、真摯な酒造りから生まれました。

香りはおだやかで上品な吟醸香。
口に含めば、きれいな甘みが広がり、さっぱりとした旨味が後味をすっとまとめます。
主張しすぎず、それでいて確かな存在感を感じさせる一本です。

和食をはじめ、繊細な味わいの料理と好相性。
特別な席はもちろん、上質な日常にも寄り添います。

静かに、凛と。
料理とともに完成する純米大吟醸を、ぜひお楽しみください。

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