長時間乾燥にこだわった、のど越しとコシが自慢のめんを赤みそベース名古屋コーチンの鶏ガラエキス入りのあじみそで煮込んで食べる、みそ煮込うどんです。

江南市での創業以来、「すべての皆様に笑顔で満足していただけるように」を社是に、こころ温まる麺を作り続けてまいりました。

うどんの原材料の仕入れから製麺、加工、梱包まですべて市内の事業者が市内店舗にて行い、8割以上の付加価値が生じている

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