私たちのオリーブオイルづくりは、
“広大な農園ではなく、小さなエリアの丁寧なものづくり”から始まります。

地元の生産者とともに大切に育てた国産オリーブを、
収穫後すぐに 自社搾油所で小ロット搾油。
イタリア製搾油機によるエキストラバージンオリーブオイルが出来上がります。

さらに、親交の深いイタリアでオリーブ農園を営む日本人農家との連携により、
現地で愛される本格的なエキストラバージンオイルを直接仕入れる独自ルートも確立。

この「岩滑(やなべ)オリーブ」オイルは、frantoio-chitahantoで搾ったオリーブの繊細さに
フルーティーなイタリアオイルを重ねた特別な限定ブレンドです。
自社搾油所でバランスよく仕上げ、香りの立ち上がり、鮮度、クリアな後味をお楽しみいただけます。

ひと口味わえば、青い果実のノートがふわりと広がり、
雑味のない透明感のある味わいが、パンや野菜をそっと引き立てます。
生で使うほど、このオイルの真価が際立ちます。

小さな地域だからこそできる細やかな手仕事と、
世界の産地とつながる確かな目利き。
その両方を一つのボトルに詰めこんだ、特別な一本です。

●frantoio-chitahato 知多半島オリーブ搾油所とは
2023年8月に愛知県半田市内に開所した本格的なエキストラバージンオリーブオイル搾油所を拠点に、
オリーブ関連商品の総合商社として活動しています。
オリーブオイルを中心に化粧品・雑貨・インテリアなどをトータルに提案。
イタリアに農園を持つ唯一の日本人農家と連携し、独自の仕入れルートと柔軟な対応力でお応えしています。

■生産者の声
愛知県内でも珍しいオリーブ搾油施設で、搾りたての本格エキストラバージンオリーブオイルを製造しております。
焼き立てのパンにひとつけすれば「オリーブオイルの魅力に夢中に!」と生産者や料理人からも好評。
オリーブにまつわる商品開発を始め、搾油技術の向上にも日々取り組んでいます。