下山農園で栽培された、長泉町産の四ッ溝柿を使用した干し柿です。
糖度18〜20度の四ッ溝柿は、濃厚な甘みが特長で、ひと口でその違いを感じていただけます。
鮮やかなオレンジ色の表皮も美しく、見た目にもこだわった一品です。

長泉町特産『駿河の四ッ溝柿』
柿は日本に古くからある果物であります。特に四ッ溝柿は愛鷹山麓が原産といわれ、この地方が生産地で「駿河の四ッ溝柿」として長泉町の特産品となっております。
四ッ溝柿は渋柿でありますが渋ぬきすることにより、独特の甘みとまろやかな味は、柿の中では王様です。

『柿の効用』
ビタミンCやカロチン・べクチンを大量に含んでおり、またカリウムが多いので利尿作用もあり栄養価の高い果物です。