“あんみつ”は一般的には寒天を使用して作られていますが、伊豆河童のあんみつは柿田川名水ところてんの角切りを使用。

最高級伊豆産の天草と柿田川名水を使って作られた柿田川名水ところてん。
このところてんの角切りを使用し、餡、蜜にもこだわって作ったあんみつです。

北海道産小豆の餡・沖縄産黒糖100％の黒蜜

あんみつの餡は京都老舗の製餡所の北海道産小豆でつくる「北海最中餡」。黒みつは沖縄産黒糖100％で、深みのあるコク、キレのある甘さです。

区域外で生産された天草を使用し、区域内で加工し品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているもの。