独自の燻製窯を使い、桜チップ、炭、素材、時間、全てにこだわり、じっくり丁寧に燻製したスモークチーズとスモークベーコン。
スモークチーズは冷やして食べるとクリーミーでスモークが優しく香ります。
油を引かずに焼くとできたてのような香りと旨みが口いっぱいに広がります。
スモークベーコンはまずは焼かずに召し上がれ。
サラダや冷製パスタにも合います。 もちろん焼いても美味しい。焼くとスモークの香りと旨みが食欲をそそります。

■生産者の声
20年以上燻製を続けた石井登師匠の思いと技術を受け継ぎ、smoke brothersとして兄妹で変わらぬ味をお届けしてまいります。

製造地、加工地、サービス提供地：静岡県 函南町