小さいお店ですが、祖父の代から三代、浜名湖産の活うなぎを扱っています。その間で培われた経験、知識、技術で活うなぎの目利きから捌き、焼きまですべて店主自らが一人で加工を行っています。
かば焼きはタレの風味に頼らぬよう甘めであっさり。そのままおかずやうまき、うざくなど 料理の具材としてもお楽しみいただけるよう仕上げています。
丼ぶりで楽しみたいときには、 付属のタレをお好みでお使いください。真空パック冷凍便でお届けのため、保存も調理も簡単です(レシピ付き)。
当店ではうなぎ毎にあった加減を見ながら、すべて手作業で仕上げております。そのため1尾の重さはあくまで目安となります。

■お礼品の内容について
・うなぎ蒲焼[約 140g×5尾]
原産地:静岡県浜名湖産/加工地:静岡県湖西市
消費期限:発送日から 60日
・付属の蒲焼きのたれ(山椒付き)[15mlx5]
原産地:国内産/製造地:静岡県榛原郡吉田町
賞味期限:製造日から 10ヵ月


■注意事項/その他
※画像はイメージです

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。