松田食品独自の配合で仕上げた西京漬け・粕漬けを詰め合わせた、4種類のバラエティセットです。
銀鱈の西京漬け、銀鮭の西京漬け、銀鱈の粕漬け、赤魚の粕漬けを一度に楽しめます。

味付けのベースとなる西京味噌や酒粕は、長年の経験をもとに厳選したものを取り寄せて使用。
下処理した魚に含まれる塩分や脂の旨みとのバランスを見極めながら、甘み・塩味・コクが調和するよう、一つひとつ丁寧に仕込んでいます。

西京漬けは、上品な甘みと深いコク、焼き上がりに広がる香ばしい味噌の香りが特徴です。
銀鱈の芳醇な脂や銀鮭の程よくのった上品な脂と調和し、魚本来の旨みをより一層引き立てます。

粕漬けは、酒粕ならではのやさしい香りと奥深い味わいが魅力です。
なかでも松田食品が特におすすめしたいのが、赤魚の粕漬け。
ふっくらとした身にやさしい粕の香りが重なり、地元のお客様はもちろん、県外からこの味を求めて訪れる方もいるほどの自慢の逸品です。

素材の良さを最大限に活かした、松田食品こだわりの味。
種類ごとに分かれた真空パックでお届けしますので、食べたい分だけ調理しやすく、ご家庭の食卓にはもちろん、贈り物にもおすすめです。

1978年の創業以来、受け継いできた西京漬け・粕漬けづくり。
2代目となった今も、日々分析と調整を重ねながら、変わらぬおいしさを守り続けています。
手作りだからこそできる細やかな味づくりで、食卓に寄り添う一品をお届けします。

提供事業者：松田食品

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