国内産水揚げ鯖を使用した沼津めんち。
沼津港の年間水揚げ量１位は、鯖なんです。
その鯖を水揚げしたその日に下し、美味しさを凝縮したさばメンチカツは栄養素共に美味しさ満点です。
サクサクの衣に包まれたメンチは、肉厚でジューシー。
さばの旨みがふわっと口の中に広がる贅沢な味わいです。
使用する塩は、西伊豆・戸田で採れる天然塩。風味豊かでまろやかな塩気が、鯖の味をさらに引き立てます。
生パン粉を使うことで、外は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げました。
DHAやEPA、カルシウムなど、鯖に含まれる栄養素もしっかり摂れる、体にもやさしい一品です。
お魚が苦手なお子様でも食べやすく、ご家庭の食卓やお弁当に大活躍間違いなし。

これこそが「杉初の味」

沼津の鯖味、国産の鯖味、本来の鯖味を。
永年の職人技を駆使した「杉初の味」をご賞味ください。
是非お召し上がりいただき、お客様の声をお聞かせ下さい。


提供事業者：株式会社杉初水産