厳選された国産豚肉ロースを地元の戸田塩を使用した塩糀に漬け込みました。
糀に含まれる酵素がタンパク質を分解することで､肉質を柔らかく仕上げ､旨味を引き出しています。

フライパンで焼くだけの簡単調理でお召し上がれます。

明治元年創業で､沼津の発展とともに､本物のお肉を楽しんでいただけるよう努めてきました｡
沼津へお越しの際は､ぜひ古安へお越し下さい｡
素材の味を生かした､匠の技の味を心ゆくまでお楽しみください｡お待ちしております｡

1F 精肉店
2F ステーキ 洋食レストラン
3F すき焼き しゃぶしゃぶ

提供元：株式会社古安

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