【沼津ブランド認定品】
明治45年（大正元年）創業、ヤマカ水産が手がける正子さんのさば醤油干しです。
沼津の漁師の家庭で生まれ、漁師の家庭に嫁いだ笹原正子さんが、50年以上ヤマカ水産に勤める中で、伝統的に食べられてきた味を再現しました。
農林水産大臣賞を受賞した御殿場産の天野醤油を使用し、砂糖（三温糖）・純米酒のみで味付け。
醤油のコクと砂糖の甘みが絶妙に調和し、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。

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提供元：有限会社ヤマカ水産