安心・安全・おいしいうなぎをお届けする為に選定した良質な活鰻を富士愛鷹山系地下水にて仕上げ、静岡県ミニHACCP認定工場（※）にてじっくり焼き上げた自慢の逸品です。
モンドセレクション金賞を受賞（※２）している便利で手軽な真空パックをお楽しみください。
商品は冷凍で届きますが、解凍後は冷蔵（１０℃以下）で３０日以内にお召し上がりください。

※　静岡県に所在する食品関連施設に対し、HACCPの概念に基づく衛生管理システムの導入を推進するため、一定水準以上の管理が認められた施設をHACCP導入施設とし、
審査会で審査し承認基準に合致した事業者に対し（社）静岡県食品衛生協会より承認証が発行される制度です。
※２　静岡県産は2011～2015年（5年連続）、愛知県産は2016

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