程よく脂がのっていて、飽きの来ない金目鯛のひものです。
「すずひで」の塩汁は20年以上前からのもので塩を加えることと、煮ることによって魚の血、あくなどを取り除いています。
それにより旨みが残りマイルドな味付けに仕上がります。
ハイパック包装は、干物を真空に近い状態でパッケージしてありますので匂いも移りづらく、通常より日持ちします。

＜事業者＞
有限会社鈴木博雄商店

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