こだわり居酒屋の大将が仕込んだチャーシューです。
白川郷のブランド豚『結旨豚』の肩ロースまたはバラ肉を贅沢に使用し、紐で縛ってオーブンで焼くことによって身が引き締まり味が凝縮しています。 飛騨のおいしい水や酒などで、じっくり10時間以上煮込み、風味豊かなタレに漬込んだ自慢の逸品。
いつものラーメンやチャーハンが贅沢な味に！パンに挟んでチャーシューサンドも◎
やわらかい肉質と甘い脂身の、一味も二味も違うチャーシューをご自宅でお楽しみください。

■結旨豚とは
生まれも育ちも世界遺産白川郷。
白川郷下田の美味しい天然水で育った『結旨豚』です。
生まれてから出荷するまで抗生物質・合成抗菌剤を一切使用していません。
徹底した衛生管理、こだわりの飼育方法で育てています。

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