白川郷で採れた栃の実とよもぎを使ったお餅のセットです。
【栃餅】
白山麓の原生林で採れた天然の栃の実を、楢ノ木の灰を使いアク抜きして、贅沢につきこんだお餅です。
一般的な栃餅より、栃を多く練りこんでいるため、栃本来の味を味わえます。
栃の実のアク抜きをするのに、手間暇がかかり少量のため、1ヶ月限定で生産しております。

【よもぎ餅】
白川郷の深山、標高1000m付近のよもぎの新芽をひとつひとつ丁寧に摘み取り、
色や香りが飛ばないよう、新鮮なうちに加工しております。
天日干しにしたものと、冷凍したよもぎを合わせて使い、色鮮やかで香り高く、味わい深いよもぎ餅です。
採れる量が少量のため、1ヶ月限定で生産しております。

焼いて味噌を付けるのがお勧めです。
他にも、焼いて砂糖醤油をつけて、雑煮やぜんざい、揚げ餅、鍋の〆にもどうぞ。

■原材料
もち米、栃の実、よもぎ
※本品製造工場では、そばを含む製品を生産しています。

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