岐阜県美濃白川で長年愛されるソウルフード「黒川の鶏ちゃん」から、人気の各種鶏ちゃんに“鶏肝”を加えた特別セットをご紹介します。
鶏ちゃん好きはもちろん、晩酌を楽しむ方にもおすすめのセットです。

＼旨々工房黒川のこだわり／
■ 岐阜県の新鮮な鶏肉を使用
岐阜県で抗生物質を一切使わずに育てられた若鶏を、処理後3日以内に加工し、フレッシュさを保っています。

■ 鶏肝（レバー）の魅力
鶏肝は、旨みとコクが濃厚で“お酒のあてにぴったり”の人気食材。
特製の味付けがしっかり染み込み、炒めるだけでお店のような味わいに。
ビール・日本酒・焼酎との相性も抜群で、晩酌の満足度がぐっと高まります。

■ こだわりの味付け
・味噌味
八百津町の田舎味噌と醤油を贅沢に使用。
自社畑の有機栽培にんにくが香り、深いコクと旨みが広がります。

・醤油味
鰹節の風味をたまり醤油で引き出した、香ばしい特製だれ。
万能で、唐揚げや親子丼など幅広い料理にアレンジできます。

・ 塩味
奥美濃古地鶏のガラスープをベースにした上品な塩味。
鶏肉そのものの旨みをしっかり感じられる人気の一品です。

■ 黒川の鶏ちゃん餃子
特製味付けの具材がぎゅっと詰まったこだわり餃子。
焼き・揚げどちらも美味しく、毎日の食卓の“もう一品”にも便利です。

鶏ちゃんは味付きだから野菜と炒めるだけで簡単調理。
お弁当のおかずはもちろん、BBQ、キャンプ、そして晩酌のおつまみにも最適。

小分けの冷凍だから少量ずつ使えます！さらに、真空パックで薄いから冷凍庫での保管にも困りません！
ぜひこの機会に、岐阜が誇るソウルフードの味をご堪能ください。

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