和牛オリンピック第1位！実績のある老舗精肉店のお肉をお届け
洗練された和牛が集う“和牛のオリンピック”にて1位を獲得した実力のある和牛です。
上質な舌触りで、すき焼きや牛丼、牛しぐれ煮など様々な用途でお使いいただけます。
また、高品質な脂の甘みと旨味をダイレクトに感じるため、強火でサッと焼き、粗塩や岩塩で食べるのもおすすめです。

《料理の幅が広がる逸品！切り落とし》
A4・A5等級のみの贅沢な切り落とし。 炒め物に使いやすく、旨みたっぷり。 大判サイズはすき焼きにも。 毎日の食卓で飛騨牛の味を気軽に堪能できます。